Een kleine ontdekkingstocht.
Hoe gaaf is de Beierse hoofdstad München? Dat moet je dus echt zelf gaan ervaren! Op uitnodiging van Bayern Tourismus Marketing GmbH. was ik o.m. twee dagen op visite in München, vlakbij de Alpen. Vanuit het kopstation München Hauptbahnhof liep ik in twee minuten naar mijn hotel, ideaal!
25hours
The Royal Bavarian van de gerenomeerde ‘25hours’ keten was voor twee nachten mijn gewaardeerde onderkomen. Het gehele gebouw deed oorspronkelijk dienst als het ‘Oberpostamtsgebäude und königliche Telegrafen-Zentralstation’. Hoe koninklijk het hier was, ervaar je reeds als je de lift binnenstapt: spiegels rondom met, heel bijzonder, een kleine barokke chaise lonque. Eenmaal één hoog bij de receptie voel je je ondergedompeld in een soort decadentie met het comfort van nu.
En je kamer? Je hebt even tijd nodig om dat op je in te laten werken. De boxspring staat niet ‘gewoon op pootjes’, nee, een stapel nepboeken; tussen het dons wacht je een koninklijke zwaan; een houten strijkplank is de sitetable; een wastafel die geen luxueus villeroy&boch-bakje is, maar een emaille kom; een ijzeren afvalemmer die tot prullenbak dient…
Ja, je vindt het leuk of niet, maar het is wel een en al beleving met volop kleur. Je vindt dit terug in alle ruimten, vanaf de trapopgang tot de zeer ruime lounge, de bibliotheek, het restaurant en de Bailerman Bar. Als ik ’s morgens de ontbijtruimte betreed, wordt ik met een grote glimlach begroet en wordt mij gevraagd: “Mag ik u even uitleggen waar u alles kunt vinden?”
Van Karlsplatz tot Viktualienmarkt
Een kleine ontdekkingstocht.
Vanuit het 25hours loop ik via de Bayerstraße naar de in 1791 aangelegde Karlsplatz, ook wel bekend als Stachus. Het is een druk, levendig plein met een groot rondeel en een fontein. Het ligt direct aan de rand van Münchens Altstad (binnenstad). Door de jaren heen is het plein uitgegroeid tot een belangrijk centrum met diverse winkels, kantoren, cafés, restaurants en uitgaansgelegenheden rondom. Aan het plein bevindt zich ook het imposante Justizpalast, het Paleis van Justitie. Vlakbij is de grootste bioscoop van München, het Mathäser Filmpalast, dat ook ’s avonds het plein tot een bruisende plek maakt. Voor schaatsliefhebbers: ’s winters wordt op de Karlsplatz een gave schaatsbaan opgezet. Leuk idee om dan ook naar de kerstmarkt te gaan.
Vanaf de Karlsplatz kom je via de Karlstor – de uit de 14e eeuw daterende iconische stadspoort – in de winkelrijke binnenstad, een heus shoppingwalhalla. De stadspoort het startpunt van de Neuhauser Straße. Dit is één van de belangrijkste winkelstraten van München, die doorloopt tot de Marienplatz. Je vindt hier een breed scala aan winkels, van luxe boetieks tot grote warenhuizen zoals Galeria Kaufhof en ook de inwendige mens wordt hier niet vergeten.
Halverwege deze winkelstraat heb je een gave doorkijk naar een symbool van München: de talrijke malen afgebeelde, gotische Frauenkirche, bekend vanwege de twee iconische koepeltorens. Een vette klim naar boven wordt beloond door een prachtig uitzicht over de stad en, bij helder weer, zelfs de Alpen in de verte.
Marienplatz
Door naar de Marienplatz, het in de 12e eeuw aangelegde, kloppend hart van München. Het is een levendig en historisch plein dat al eeuwenlang het sociale en culturele middelpunt van de stad vormt. Dit plein, dat omringd is door enkele van de meest iconische gebouwen en attracties van München, biedt een fascinerende mix van historie, architectuur en moderne stedelijke charme. Het plein dankt zijn naam aan de Mariensäule (Mariakolom), die in 1638 werd opgericht om de stad te beschermen tegen de pestepidemie.
De belangrijkste en meest in het oog springende bezienswaardigheid is het Neues Rathaus (Nieuw Stadhuis). Een neogothisch bouwwerk waar vanaf 1867 40 jaar aan gebouwd werd. Het stadhuis is beroemd – en een oneindig aantal malen gefotografeerd – vanwege zijn rijke decoraties en niet in het minst om de bijzondere Glockenspiel, de klokkentoren. Dagelijks om 11.00 en 12.00 uur (en van maart tot oktober ook om 17:00 uur) wordt je verrast op een voorstelling met bewegende figuren die historische scènes uitbeelden. Aan de voorzijde van het Neues Rathaus staat een fraaie fontein, de Fischbrunnen.
Aan de andere zijde staat het Altes Rathaus. Het is gebouwd in de 14e eeuw en herbergt tegenwoordig een erg mooi speelgoedmuseum met een fraaie collectie van antiek speelgoed.
Viktualienmarkt
Vanaf de Marienplatz vind je direct achter de St. Peterskirche de veel geprezen Viktualienmarkt. Deze historische markt met meer dan 140 kraampjes is een culinaire hotspot van München en een paradijs voor fijnproevers. Hier vind je een overvloed aan verse groenten, fruit, vleeswaren, kazen, brood, lokale specialiteiten en delicatessen. De oorspronkelijke marktplaats uit 1807 is uitgegroeid van een lokale boerenmarkt tot een moderne foodmarkt. Met zowel traditionele Beierse producten als internationale delicatessen. Een geweldige plek om te proeven en te genieten van de Beierse gastronomie.
Caspar Plautz
Een heerlijke, gezonde lunchsnack.
Met hun marktlokaal ‘Caspar Plautz’ en hun passie voor buitengewone aardappelgerechten is het bijna een soort voorrecht aan de stand van de twee aardappelgoeroes Dominik Klier en Theo Lindinger, vegetarisch te mogen eten. Maar de moeite die je doet om aan de beurt te komen, wordt ruimschoots beloond. Het duo selecteert elke dinsdag de ‘Aardappel van de week’. Elk gerecht is opgebouwd uit een rauwe salade, een aardappel en een topping. Denk aan huisgemaakte hummus, omgeven door tahini- en sesamsausjes en een Arabische pesto met kruidnagel en koriander. Voeg Shakshuka, een scherpe tomatensaus en een hete, diepgele aardappel toe, dan is dat toch geen lunchsnack meer?! Ik likte er m’n vingers bij af…
En o ja, ze verkopen ook aardappelen, per kilo, vele soorten.
Heel leuk: midden op de markt staat een prachtige meiboom en de markt wordt verfraaid door verschillende fonteinen en standbeelden, ter ere van beroemde Münchense komieken en artiesten zoals Karl Valentin en Liesl Karlstadt. Deze kunstwerken geven de markt een charmante en culturele sfeer.
Een weetje: het woord “Viktualien” komt van het Latijnse “victus”, wat voedsel betekent.
En hoe gezellig is de echte Beierse Biergarten midden op de markt. Een perfecte plek om te genieten van een lokaal biertje, een Pretzel, Weisswurst, Leberkäse of vers gebakken brood. Wist je trouwens dat München maar liefst zes grote brouwerijen heeft? Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner, en Spaten. Om de beurt mogen ze hier hun bieren schenken.
Xaver’s
En nu we het toch hebben over het gezond vegetarisch eten: ik bezocht Xaver’s. Een uitermate gezellig Beiers etablissement. Hun missie luidt: iedereen moet zich op zijn gemak voelen, niet zoals thuis, maar zoals bij goede vrienden! Vol passie vertelde Xaver, de huidige herbergier over zijn Wirtshaus dat hij runt samen met zus Theresa en oudste broer Jakob. Een prachtige herberg, waar zij als derde generatie de scepter zwaaien, en dat doen zij met verve. Chef Fabian creëert bij XAVER’S nuchtere en toch verrassend vernieuwende gerechten gebaseerd op de traditionele oud-Beierse keuken. Bekijk het menu → en je bent overtuigd.
Proost. Morgen verder!
TIP
Kijk voor een heerlijke vakantie in Beieren ook op Huisjes Duitsland.nl →