Doppelbock
De rijke geschiedenis van het Duitse bokbier Het Duitse “Doppelbock” heeft een geschiedenis die teruggaat tot de middeleeuwen en is nauw verbonden met kloosters en monastieke brouwtradities. Het begon in de kloosters van Beieren in de 17e eeuw. Monniken brouwden bier om hun gemeenschappen te onderhouden en financierden zo vaak de bouw en het onderhoud … Lees meer